Convidada da roda
Lembram no começo da nossa festa (faz tempo, já, né?) que toda semana tinha um homenageado na nossa roda? A gente retomou essa idéia!
E dessa vez a roda homenageia uma mulher das mais fortes que a gente conhece: A queridíssima Tatiana Rocha!
O talento dela não tem prá ninguém: se a mulher é grande, a cantora é gigante!
Temperamento forte, apimentada e doce ao mesmo tempo. E rodopia a saia quando escuta um samba, acho que as vezes até sem perceber.
O mais legal é que a Tatiana está com um CD novinho, acabou de sair do forno!
O CD Canto das Contas é um CD autoral, com referências à cultura afro-brasileiras, ameríndias e ao sincretismo religioso. Tem coisa mais brasileira que isso, meu povo? Tem samba de roda, caboclinho, afoxé, samba, maracatu... Vale a pena ouvir. Vale MUITO a pena ouvir!
Corre lá no soundcloud pra ver as coisas que essa moça faz: http://soundcloud.com/tatianarocha
Convidado da cozinha
E pra ajudar no batuque na cozinha, o nosso convidado desse mês é o Gabriel Piccolo.
Olha só o que ele conta pra gente:
Nome: Gabriel Piccolo
Apelido: Vacão
Idade: 33 anos
Profissão: Engenheiro Civil
Signo: Gêmeos
Time do coração: Palmeiras
Música preferida: Gosto de vários estilos de musica, porém adoro Bob Marley, todas as musicas dele, são ótimas.
Maior sonho: Não existe um “maior sonho”, sonho tenho vários, mas um deles é abrir um Restaurante ou um Bar.
Cozinha desde que idade: 15 anos
Com quem aprendeu: Com minha mãe, e com o tempo fui aprimorando algumas receitas.
Prato preferido: Adoro frutos do mar, então qualquer prato com frutos do mar é perfeito.
E a receita? Carne com molho de gorgonzola! Que delícia, não é?
Ingredientes.:
1 kg de carne picado em cubos ou em tiras temperados com sal e pimenta do reino (A carne pode ser a carne de sua escolha.: Alcatra, picanha, maminha coxo mole)
1 copo de requeijão
300 gramas de Gorgonzola
1 Cebola picada
2 latas de creme de leite ou 2 copos de leite
(Se optar por utilizar o leite, dissolver 2 colheres de maisena ou trigo em um dos copos de leite para engrossar o molho)
Modo de preparo:
Frite a carne em uma panela, deixando a carne ao ponto, reservando um pouco do caldo da carne.
Após toda a carne pronta, reserve em uma tigela.
Frite a cebola com um pouco do caldo da carne reservado anteriormente.
Com a cebola já dourada adicione o requeijão e o gorgonzola e vai mexendo até derreter totalmente o gorgonzola.
Adicione o creme de leite e mexa para misturar bem todos os ingredientes e em seguida adicione a carne ao molho e misture tudo.
Se necessário aqueça a carne antes de misturar ao molho.
Pronto é só servir com arroz branco ou pão francês!!!
Estamos combinados, então? Domingo agora, dia 17 de junho, a partir do meio dia! A gente espera todo mundo lá, cheio de boas energias!
